Durante estos días festivos del puente de la Constitución podremos disfrutar de citas matanceras en la Comarca.
La primera de ellas se celebrará el día 6 en La Maya y el día 7 su sumarán Valero y Puente del Congosto.
En Puente, la fiesta de la Matanza comenzará a las 10:30h con el desayuno típico, reparto de dulces y vino.
Tras el nombramiento de los matanceros de honor, se llevará a cabo el chamuscado y despiece del cerdo, la habitual subasta y el programa cerrará con la comida popular matancera, a base de patatas revueltas con chichas y torreznos y todo ello, ambientado con las canciones populares.
Además, ese mismo día, el sábado, el alcalde de Guijuelo, Roberto Martín, será nombrado Matancero de Honor en la cita mantancera de Barruecopardo.
Todos estos eventos de Matanza forman parte del Circuito Matancero de Diputación de Salamanca.