Cerdos ibéricos en La Dehesa.Foto.Mencas.

Jornada de repetición de precios en la Lonja Agropecuaria de Salamanca, lo más destacado fue la subida histórica en la paja, que cotiza 11 euros más la tonelada y actualmente se sitúa en 100 euros.

En el ibérico no hay cambios, en una sesión que estuvo marcada por el recuerdo del ganadero, José Javier González, vocal de la mesa del ibérico, recientemente fallecido.

Los representantes de la mesa decidieron por unanimidad repetir los precios y no celebrar el debate. Esta situación se dio también en el despiece donde todas las categorías mantuvieron su cotización.

En el blanco tampoco hay cambios y en los cereales, la única modificación la encontramos el maíz, con un descenso de cinco euros la tonelada.

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