Un cerdo ibérico en la dehesa.Foto.bellotas.

La sesión de la Lonja Agropecuaria de Salamanca celebrada en el día de ayer nos dejó otra pequeña subida en lo referente al cebo y al cebo de campo, que cotizan uno y dos céntimos al alza. El resto de categorías mantienen su precio. En el debate, los compradores solicitaron una repetición por la subida de entre tres y cuatro céntimos de los vendedores.

En la capa blanca repetición de precios en todas las categorías después de muchas semanas de descensos de precios.

En la mesa de los cereales continúan las subidas, aunque no con tanta fuerza como en las semanas anteriores. Así la cebada sube 15 euros la tonelada, por los 12 euros de la avena, el centeno y el triticale, el trigo sube 11 euros y el maíz lo hace en 3 euros.

Por último en los magros los únicos cambios al alza los encontramos en la presa, el secreto, el solomillo y la pluma de lomo con un aumento de diez céntimos. En el despiece no hay modificaciones.

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