La sesión de la lonja de Salamanca nos dejó el regreso a la repetición en la mesa del ibérico. El blanco continúa al alza y en la mesa del despiece no hay modificaciones.
En el ibérico, nueva repetición de precios. A la hora de la cotización, los ganaderos pidieron una repetición de precios, mientras que los industriales solicitaron entre la repetición y el descenso, de entre uno y dos céntimos. Finalmente se optó por la repetición tanto en el cebo como en el cebo de campo, en una semana de estabilidad. Por su parte, los lechones de hasta 23 Kg siguen en descenso, una semana más, bajan su precio en diez céntimos el kilo.
En el porcino blanco, continúa la línea alcista, el graso sube dos céntimos y el selecto y el normal aumentan su valor en tres céntimos.
En la mesa de cereales suben un euro la tonelada, el maíz, el trigo blando y la cebada.
Por último, en los magros y en el despiece no hay cambios con respecto a la última sesión.