Iberaice apuesta por el diálogo en el sector

Iberaice ha celebrado una reunión en la que analizaba la marcha del sector y las líneas que se deben seguir a la hora de mejorar el producto e impulsar el ibérico.

Una primera toma de contacto que ha servido para acordar algunos de los puntos a seguir, como es el de la creación y definición de una indicación geográfica protegida que obligue a que los productos ibéricos se realicen en la península y no fuera de ella.

Por otro lado, otra de las actuaciones sería la de incorporar las denominaciones de origen actuales a la interprofesional, además de crear un grupo que fomente la innovación del sector ibérico, tanto en el apartado ganadero, como en el industrial.

En esta aspecto se quiere fomentar el diálogo para que todas las aportaciones realizadas vallan en la misma línea que no es otra que la de intentar mejorar el sector ibérico.