Los responsables de la Denominación de Origen Jamón Guijuelo han reaccionado a las informaciones vertidas en las últimas horas y han dejado claro por un lado que “la explotación ganadera investigada no forma parte de los registros de la DOP Guijuelo”, por lo que en ningún caso ninguno de los animales han podido quedar bajo el órgano de control del Consejo Regulador de la Denominación.
Por su parte desde la DOP han declarado estar satisfechos por el esfuerzo realizado desde la Guardia Civil “en la persecución de los posibles casos de fraude en el sector”.
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