Mesa del Porcino. Foto Tribuna de Salamanca.
Mesa del Porcino. Foto Tribuna de Salamanca.

Otro descenso más en el porcino ibérico y ya van cuatro jornadas consecutivas de lo que va de 2016. El precio sigue a la baja, a pesar de que los sacrificios siguen aumentando en los mataderos.

Los compradores pidieron un descenso de tres céntimos para el cebo y el cebo de campo mientras que los ganaderos demandaron una repetición. Finalmente, el presidente, Julián Barrera decidió un descenso de un céntimo en el cebo y cebo de campo. La bellota repite, mientras que lechones y marranos de 30 a 60 kg cotizan cinco céntimos al alza.

En el blanco, cotiza un céntimo al alza, el selecto, el normal y el graso. Los lechones suben 0,50 euros, mientras que los tostones repiten.

En la mesa de cereales descienden el trigo blando y el centeno, el resto no varía su precio.

Por último, en lo referente a los magros, sube el magro de bellota 15 céntimos y el extra en 3, el resto repiten. En el despiece, no hay cambios con respecto a la semana pasada.

7 comentarios en «Este año cuatro sesiones, cuatro descensos en el ibérico»

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *