La Junta promueve la marca ‘Ibéricos Tierra de Sabor’ para la comercialización de los productos ibéricos
La Junta de Castilla y León pondrá en marcha los mecanismos necesarios para crear la marca ‘Ibéricos Tierra de Sabor’, en la que se aglutinará los productos ibéricos de la Comunidad con el objetivo de potenciar su comercialización nacional. Así lo indico en el día de ayer en Salamanca la consejera de Agricultura y Ganadería Silvia Clemente.
Para ello se busca el consenso por parte de todos los implicados en el sector.
Con esta marca, la Junta quiere aprovechar la calidad y la competitividad del ibérico para incrementar la comercialización, además de facilitar al consumidor la identificación de los productos ibéricos de calidad que se producen en Castilla y León.