Los miembros de la Denominación de Origen Jamón de Guijuelo mantuvieron una reunión con la Consejera de la Junta, Silvia Clemente para acercar posturas en la defensa del ibérico.
La sede de las Cortes Regionales acogió en el día de ayer una reunión entre los miembros del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo y la Consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, con el objetivo de fijar una postura
común sobre los criterios de interpretación que se derivan de la entrada en vigor de la nueva normativa del Ibérico.
En dicha reunión también estuvieron presentes la Viceconsejera de Desarrollo Rural, Mª Jesús Pascual y Antonio Lubiano, Subdirector de Calidad y Promoción Alimentaria del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León.
Durante la entrevista con los miembros de la Denominación de Origen, la Consejera Silvia Clemente manifestó todo el apoyo y colaboración por parte de la Junta en la defensa del ibérico. Además, ambas partes se han comprometido a mantener un diálogo fluido con este mismo objetivo.
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