Guijuelo tiene dos Espacios a gusto

El Proyecto de Cooperación Gastronómica promovida por Grupos de Acción Local de Castilla y León, cuenta con los restaurantes Barbacoa La Amistad y Pernil Ibérico de Guijuelo, como dos embajadores de la comunidad, donde se puede ‘comer a gusto’.El Grupo de Acción Local Zona Centro de Valladolid, en cooperación con otros cinco grupos de acción local de Castilla y León, entre los que se encuentra ADRECAG, ha presentado el Proyecto de Cooperación Gastronómica ‘Espacios a gusto’, destinado a promover el turismo relacionado con la cocina.

La coordinación se llevará a cabo desde el centro de Valladolid, que ha sido el pionero en este proyecto, al que se han unido cinco grupos de acción local de la Comunidad, a partir de ahí se realizó un estudio para saber cuales eran los restaurantes en los que se cumplían los criterios para estar ‘a gusto’.

En nuestra zona tenemos un total de ocho restaurantes, dos de ellos están en Guijuelo y son Barbacoa la Amistad y El Pernil Ibérico y otros seis de nuestro entorno están en localidades como: San Pedro de Rozados, Alba de Tormes, Galindo y Perahuy, Aldehuela de la Bóbeda y Matilla de los Caños.

Los restaurantes, estarán dentro de este proyecto hasta el año 2015 y el objetivo que se busca, además de que los turistas se encuentren ‘a gusto’, es promover las visitas a las Comarcas a través de los productos y recursos de la tierra.