La sesión de la Lonja de Salamanca, nos deja una semana más, cambios importantes en la mesa de cereales, donde se ha producido una bajada de precios en el trigo, la cebada, el centeno, la avena y el maíz. También descendió su cotización las leguminosas. Por su parte, los forrajes repitieron el precio de la semana pasada.
Por otro lado, también registraron una bajada en su cotización los lechazos, tostones y corderos, mientras que en el lado opuesto, el bovino de vida y las vacas de carne, cotizaron al alza. En la mesa del porcino. El blanco repitió su precio, mientras que el ibérico aumentó su cotización ligeramente en todas su categorías, excepto en los tostones de 5 a 7 kg que descendieron su precio en un euro.Por último, en lo referente al despiece, todas las categorías repitieron su precio.