Del 2 al 11 de noviembre, más de 200 restaurantes de Castilla y León participarán en Buscasetas 2012, una iniciativa organizada por la Junta de Castilla y León, en la que Guijuelo tendrá representación, con la participación del Restaurante Guijuelo. La Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León lleva patrocinando las Jornadas Buscasetas de las que son ya once ediciones de apoyo continuado. El objetivo de Buscasetas es impulsar la riqueza micológica de Castilla y León y para ello, los restaurantes participantes en cada edición preparan un menú degustación de al menos 5 platos -aperitivo, entrante, pescado, carne y postre- cocinados con diferentes tipos de setas procedentes de Castilla y León y los ofrecerán durante estas jornadas, que se celebrarán desde el 2 al 11 de noviembre.
Para esta edición, en el Restaurante Guijuelo, han confeccionado un menú formado por 5 platos a un precio de 35 euros.
Si quieren degustar este menú de productos micológicos, pueden llamar al Restaurante Guijuelo, al teléfono 923 58 19 07. También podrán encontrar el resto de menús de los restaurantes participantes en la página web www.buscasetas.es.