La segunda jornada de la XXVII Matanza Típica se está celebrando esta mañana de sábado en Guijuelo y ha comenzado con la investidura como Matancero de Honor de Luis del Val, periodista de la cadena COPE.
Esta segunda jornada, dedicada al turismo, ha contado con la presencia de Willy Rubio en calidad de Director de Matanza, el actor Mariano Venancio y el propio Luis del Val, que recibió la camisa y la gorra matancera. Julián Ramos, alcalde de la villa, compartió mesa con los invitados, mientras el organizador Jesús Merino se ocupaba de todos los detalles.
Las Águedas se encargaron del reparto de perrunillas y aguardiente, al tiempo que los matarifes procedían al sacrificio.