Los precios del cerdo ibérico se estabilizaron ayer ligeramente en la lonja de Salamanca y se repitieron los valores de la semana anterior, aunque desde el sector industrial indican que la menor demanda provocará bajadas de precio en las próximas semanas.
Tras varias semanas de subidas consecutivas en el cerdo de pienso, el marrano cotizó ayer en lonja con valores de 1,62 el de 150 kilos, 1,68 euros el de 150 kilos extra y 2,37 los lechones. Los precios repiten respecto a la pasada semana. El numero de cerdos, y la menor demanda provocará una tendencia a la baja en las próximas semanas.
El resto de las mesas quedó exactamente con los mismos valores que la semana pasada, incluyendo la mesa del bovino y la del cereal como ejemplos más importantes.
El mercado de ganado se presentó con un bajo número de animales, con un total 691 cabezas.