En el día de ayer se han celebrado las mesas sectoriales de porcino, ovino y caprino. En el caso del cerdo, se trataron temas como la adaptación del sector a la realidad del mercado. Por su parte el Ministerio de Medio Rural se comprometió a un mayor control de la calidad en las denominaciones.
Las organizaciones agrarias más importantes, ASAJA COAG y UPA, se reunieron ayer con representantes del Ministerio del Medio Rural para celebrar las mesas sectoriales de ganado entre las que se encontraba el porcino.
En dicho encuentro se establecieron las pautas que deberían seguirse en los próximos tiempos para conseguir adaptar la industria actual a las condiciones reales que impone el mercado actualmente.
Además el Ministerio se comprometió a reforzar el control que realizan las denominaciones a la hora de realizar el censo de productos, entre otros aspectos. Para garantizar la máxima calidad en cada categoría de producto.
Otros aspectos como la promoción y la información del producto ibérico también ocuparon tiempo en la mesa sectorial.