El cerdo ibérico ha vuelto a subir su precio en la Lonja de Salamanca. Una subida que no comprenden los industriales. El ovino también se encareció en la sesión de ayer.
La lonja finalizó ayer con una nueva subida para el cerdo. En la categoría de ibérico Pienso de 150 kilos que cotiza entre 1,31-1,37 euros, el extra queda entre 1,17-1,43 euros, los lechones de 23 kilos se sitúan entre 1,78-1,90 euros y los marranos de 60 kilos cotizan entre 1,44-1,54 euros.
Un cambio de precios que no es del agrado total de los industriales que asistieron ayer a la sesión.
Por su parte el porcino blanco selecto baja hasta el 1,06 euros, el cerdo normal y graso se sitúa entre 1,04-1,05 euros, repetición para el lechón de 20 kilos a 33 euros la unidad.
En otro orden de cosas los cereales perdieron valor en la lonja, bajando el trigo panificable hasta los 152 euros, el trigo pienso se sitúa en 141 y la cebada se queda en 129 euros la tonelada.
Para finalizar, la mesa del ovino acabó con subidas generalizadas tras varias semanas de descensos. La de vacuno, que contó con buen número de cabezas en el mercado, repitió precios en todas sus categorías.