Tal como temían los industriales, el porcino volvió a subir una semana más en la lonja salmantina.
El aumento se ha situado en la nueva sesión en 6 céntimos para los cerdos ibéricos y 15 para los lechones, cumpliéndose más de un mes de continúas subidas de precio en la mesa del porcino.
El sector productor sigue aludiendo a la falta de animales y a la mayor demanda como justificación a la subida de precio del porcino. De hecho los ganaderos pidieron subidas de hasta 20 céntimos, pero se optó por una subida de 6 céntimos, similar a la que se ha experimentado en otras sesiones.
El cerdo blanco también se encareció, en su caso en un céntimo por kilo, mientras que los lechones aumentaron su precio en 4 euros y los tostones en dos euros.
El resto de mesas vivió una jornada mucho más tranquila, en vacuno de vida se repitieron precios, pese a que los ganaderos pidieron subidas de precio. Por su parte el sector del cereal no experimento cambios de interés.