La Academia Oficial de Cortadores de Jamón Guijuelo oferta nuevos cursos de fin de semana, que se desarrollarán en 15 horas los sábados y los domingos.
Las fechas en las que se desarrollarán los contenidos del curso son el fin de semana del 11 y 12 de julio y el 25 y 26 de julio.
El contenido del curso, que será impartido por los maestros cortadores, Flores Sanchidrián y Chus Merino, comenzará con la presentación, preparación y presentación de la pieza, corte normal, corte espectáculo y catas. Además de un parte dedicada a la presentación de los platos para hostelería. Al finalizar el curso los alumnos recibirán un diploma y una medalla.
Todos los interesados en participar pueden apuntarse en el teléfono 618 73 33 93.