El jamón ibérico con denominación de origen tiene una cita con los medios de comunicación mañana en el Casino de Madrid, con la habitual presentación de la añada.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen quiere aprovechar la presentación de la añada para intentar dar un impulso al mercado. El acto comenzará a las ocho y media de la tarde. La añada se compone en esta ocasión de más de 173.000 jamones y 164.000 paletas.
El lugar escogido es de nuevo el Casino de Madrid, para aprovechar la mayor cobertura con los medios de comunicación, momento que se cree decisivo para el sector chacinero. El motivo de elegir Madrid para promocionar la añada, es buscar la máxima promoción a nivel nacional e internacional.
La novedad que se presentará este año es que se dividirá el acto de entrega de la medalla que se adelanta a la presentación de la añada una semana antes, con la entrega de las insignias a Jesús María Gómez director general del instituto tecnológico agrario de la Junta de Castilla y León y Pilar de las Heras representante del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino en el Consejo Regulador.