Muchos quieren seguir los pasos de ‘Embutidos Fermín’ y la venta de embutido ibérico se posiciona como uno de los pilares de la economía salmantina hacia el exterior.
Es por ello que la Cámara de Comercio anunció ayer la realización de una misión comercial inversa en la que tomarán parte empresas de Europa y Estados Unidos.
Esto se suma a la visita de los inspectores filipinos que estuvieron ayer en la empresa Jamón Salamanca en Granja de Valturra, con intenciones de conocer más sobre la normativa sanitaria.
La visita está enmarcada dentro del plan de expansión de mercados del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino para lograr exportar productos fuera de la Comunidad Europea. Filipinas es uno de los países que se ha mostrado interesado en el producto ibérico y es probable que en un futuro se apruebe la exportación de artículos.