El frío acompaño la celebración de la Matanza en San Esteban de la Sierra, que contó con una buena participación.
El sábado fue el primero de los días previstos en la Matanza Tradicional de San Esteban, que forma parte del circuito de matanzas de Diputación de Salamanca. Por la mañana tuvo lugar las labores propias de esta fiesta matancera, que se completó con una comida a base de chichas y costilletas. La cita matancera, organizada por la asociación El Álamo en colaboración con el Ayuntamiento, se cerró el domingo con una degustación de chichas y lomo, así como el sorteo de un jamón.