Con el objetivo de fomentar la innovación, la digitalización y la transferencia tecnológica en las empresas de Castilla y León, este martes se impartirá en Guijuelo la jornada ‘Innovación, seguridad y valorización en el sector cárnico’ que llega de la mano de Centr@tec4, una iniciativa impulsada por el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León, el Icecyl.
La jornada tiene como objetivo proporcionar a la industria cárnica conocimientos y experiencias desde la perspectiva de la innovación en alimentación y se abordarán aspectos técnicos, además se darán a conocer las oportunidades de financiación tanto regional como nacional y poder estar preparados para la publicación de la nueva convocatoria, gestionada por Sociedad Estatal de Promoción Industrial y Desarrollo Empresarial que fusiona la convocatoria PERTE AGRO y la convocatoria IDI del Ministerio de Industria.
Está dirigida a empresas del sector cárnico interesadas en el desarrollo de nuevos productos, seguridad en los procesos y valorización de subproductos y comenzará a las 9:30h en la sala polivalente del Ayuntamiento de Guijuelo.