Hoy es martes y les contaremos las cotizaciones de la Lonja Agropecuaria de Salamanca.
La Lonja volvió a subir el cebo de campo un céntimo, tras un nuevo debate en el que los industriales volvieron a dejar clara la incertidumbre que hay en el mercado.
Los lechones cotizan dos céntimos más y los tostones pequeños, de 5 a 8 kg, aumentan su valor en dos euros la unidad.
En el blanco la tendencia continúa a la baja, excepto en los lechones y los tostones, que suben dos y un euro respectivamente y se nota que miran a las Navidades.
El selecto, el normal y el graso desciende dos céntimos y las cerdas lo hacen en cinco.
En lo que respecta a la mesa de los cereales repetición para el trigo blando, la cebada, el centeno y el triticale. Por otro lado, descienden tres euros la avena y un euro el maíz.
Por último, en el despiece, el cambio lo encontramos con la subida de cuatro céntimos en las grasas industriales. En los magros, la presa y el secreto se dejan quince céntimos.