A partir de este jueves día 9 y hasta el próximo domingo, 12 de abril, la Sierra de Salamanca acogerá la celebración del XVII congreso internacional Olearum.
La celebración de este evento incluye visitas a almazaras, entrega de reconocimientos, además de catas de aceite y actividades entorno al mundo del aceite.
Dentro del programa también se incorpora la recepción de visitantes en San Miguel de Valero, la participación en la ruta de los Lagares Rupestres y al Centro de Interpretación del Aceite en San Esteban de la Sierra y una propuesta de plantación del jardín Olearum con variedades de olivo con los niños del CRA Los Jarales y el Ceo Alto Alagón, entre otras.
