Con el inicio del mes de marzo, en la plaza Mayor de Guijuelo se ha celebrado la segunda fiesta del Mondongo, la última de este 2026.
Matanceros, guijuelenses, amigos de la Comarca y allegados se congregaron hasta pasadas las tres de la tarde para ver la elaboración de chorizos, culares y degustar las alubias con ibérico solidarias, a favor de la sociedad oncológica española.
