La primera sesión de la Lonja Agropecuaria de Salamanca del año 2026 nos deja pocos movimientos con respecto a la última celebraba en el 2025.
En la mesa del porcino ibérico, repetición de precios menos en los lechones que cotizan al alza en cuatro céntimos y en los tostones pequeños que se dejan dos euros la unidad.
En la capa blanca repetición de precios menos en los tostones que bajan dos euros la unidad.
En los cereales repetición en todas las categorías
Por último, en el despiece y en los magros, modifica su precio la paleta ibérica en sangre cebo y cebo de campo con un aumento de un céntimo y el descenso de cinco céntimos en el extra.