Sesión de la Lonja Agropecuaria de Salamanca que nos dejaba un descenso de precios en lo referente a los lechones y tostones ibéricos. Los primeros bajan un céntimo y los segundos dos céntimos. En el lado contrario sube un céntimo el cebo y el cebo de campo.
En el blanco, los lechones bajan dos euros la unidad y los tostones un euro la unidad.
En el despiece, sube dos céntimos el jamón ibérico en sangre de cebo, dos céntimos la paleta ibérica en sangre de cebo de campo y cuatro céntimos la de cebo. El lomo de cebo y el de cebo de campo cotizan veinte céntimos más al alza y las costillas peladas cuestan dos céntimos más. En los magros la novedad es el descenso de un céntimo en el extra.
El cereal no deja de cotizar. Se lanzó la propuesta de dejarlo sin cotizar, pero no hubo unanimidad de los vocales y se puso precio con descensos de un euro la tonelada para la cebada, dos euros para la avena y tres euros para el maíz.