Y ayer domingo se celebró la primera de las citas del Mondongo, incluida en el programa de las 39ª Jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo.
Además de la elaboración de chorizos culares se ofrecieron degustaciones solidarias de lentejas con chichas ibéricas.
La segunda y última cita de los actos del Mondongo se celebrará el próximo domingo, 23 de febrero.
