Cerdos en el campo. Foto Justino Parra

El pasado lunes se celebró en Salamanca la última lonja del año y tras las últimas decisiones de Rusia, de recortar las exportaciones, se ha confirmado una tendencia al alza en los cereales. Así, el trigo blando cotiza 4€ más la tonelada, el triticale 1 y el maíz aumenta su cotización en 2€ más la tonelada. En relación a la avena y el centeno, mantienen su cotización y en el forraje tampoco hay cambios. Eso sí, en lo que han estado de acuerdo productores y compradores ha sido en repetir el precio de la paja, la menos hasta Reyes porque “ya se nota el efecto de los hielos en los pastos”.

Por otro lado, en la mesa del porcino ibérico no hay movimientos, excepto en los lechones que suben 10 céntimos y los tostones lo hacen en 3€. Además, en el porcino blanco tanto el selecto, como el normal, graso y las cerdas no se han registrado cambios.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *