Continúa la línea alcista en las cotizaciones de la Lonja Agropecuaria de Salamanca.
Así, en la mesa del porcino ibérico se ha producido un aumento de dos céntimos para el cebo y para el cebo de campo. Por su parte, el blanco continúa estable con el descenso de tres euros la unidad en los lechones.
Los cereales continúan sumando subidas, la cebada, la avena y el triticale suben tres euros la tonelada, por los cuatro euros de subida en el trigo blando, el centeno y el maíz.
En la mesa del despiece, las grasas industriales cotizan tres céntimos al alza, el lomo de cebo cuesta quince céntimos más, y el lomo de cebo de campo sube veinte céntimos. Por último, en los magros, subidas de diez céntimos para el extra, la barriguera, la carrillera, el abanico, el lagarto y la tapilla, por los quince céntimos que cuesta más el solomillo.