La Lonja Agropecuaria celebrada en la jornada de este lunes confirma la tendencia al alza de los cereales con subidas de 1 euro la tonelada para todos los tipos: trigo blando, cebada, avena, centeno y triticale, excepto el maíz, que repite cotización.
En la mesa de porcino blanco no hubo cambios, salvo en el precio de los lechones, que suben 1 euro la unidad y se establecen en 108 euros. En el ibérico, el cebo y el cebo de campo suben 1 céntimo el kilo y en la mesa de despiece de ibérico, las piezas de bellota dejan de cotizar mientras los jamones en sangre de cebo de campo y de cebo suben 7 céntimos el kilo, además, el magro extra y la presa suben 7 céntimos/kilo.
Por cierto, en la sesión de ayer participó el consejero de agricultura, ganadería y desarrollo rural de Castilla y León, Gerardo Dueñas.