Este viernes, 23 de febrero, llega el IV Congreso AGACUJ a Guijuelo, que contará con jornadas formativas a lo largo de todo el fin de semana.
La asociación Global Amigos del Cuchillo Jamonero, llegará a la estación Tecnológica de la Carne para inaugurar su IV congreso, con el lema `Trabajar juntos para conseguir un horizonte de cambio en el mundo del jamón´, acompañados por el concejal de Industria del ayuntamiento de Guijuelo, Fermín Sánchez.
Además de las sesiones formativas y sensoriales de la tarde del viernes, el sábado tendrán un día completo, con varias visitas durante la mañana y ponencias durante la tarde. El domingo, 25 de febrero, cerrarán su programa con una visita a la estación Tecnológica de la carne, una actividad sensorial y un cóctel de despedida.