Matanza en San Esteban de la Sierra

San Esteban de la Sierra celebrará dos jornadas festivas dedicada a homenajear al cerdo ibérico.

La Matanza Típica organizada por la asociación El Álamo, en colaboración con el Ayuntamiento del municipio arrancará este sábado, 20 de enero con el chamusque y despiece del cerdo en la plaza Mayor donde se ofrecerá chocolate con bizcochos.

Después compartirán una comida a base de chichas y costilletas.

Para la jornada del domingo, desde la una y media del mediodía se sorteará un jamón y se degustarán chichas y lomo de la matanza.

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