San Esteban de la Sierra celebrará dos jornadas festivas dedicada a homenajear al cerdo ibérico.
La Matanza Típica organizada por la asociación El Álamo, en colaboración con el Ayuntamiento del municipio arrancará este sábado, 20 de enero con el chamusque y despiece del cerdo en la plaza Mayor donde se ofrecerá chocolate con bizcochos.
Después compartirán una comida a base de chichas y costilletas.
Para la jornada del domingo, desde la una y media del mediodía se sorteará un jamón y se degustarán chichas y lomo de la matanza.