Semana de estabilidad de precios en el porcino. Así el ibérico mantiene el precio de la jornada anterior excepto en los tostones. Los de 5 a 8 kg bajan cuatro euros por el euro de descenso en los de 9 a 12 kg, debido a la menor demanda después de las fiestas navideñas. En el blanco continúa el equilibrio entre la oferta y la demanda, los cambios llegan en los lechones, con una subida de dos euros y en los tostones, con un descenso de dos euros.
En la mesa de los cereales, descenso generalizado. El trigo blando, la cebada, la avena, el centeno y el triticale bajan un euro la tonelada por los dos euros de descenso del maíz.
Por último, en el despiece y en los magros no hay cambios.