Como hoy es martes repasamos las cotizaciones de la Lonja Agropecuaria de Salamanca que se celebró en las instalaciones de Diputación en la jornada de este lunes por la mañana.
Por un lado, en cuanto a la mesa de los cereales se ha aprobado una repetición de precios para todos los productos, agricultores y almacenistas han destacado el periodo de estabilidad en el que parece haber entrado el mercado, aunque siguen preocupando los ataques en el Mar Rojo y los problemas que puede haber en el tránsito de los barcos de cereal que pasan por allí, ya que el Canal de Suez sigue sin ser una ruta comercial viable para los buques comerciales.
Por otra parte, en el apartado del porcino blanco encontramos también una nueva repetición en las cotizaciones tanto del selecto, como normal, graso y las cerdas.
Y por último, no hay cambios en relación al cerdo ibérico, salvo en el descenso de precios en el tostón, tanto los de 5 a 8 kg, como los de gran tamaño, de 9 a 12kg.