Semana navideña que se nota en la Lonja de Salamanca, con subidas para los tostones que no tienen freno.
Por mesas, en el ibérico, los marranos de bellota 100%, 75% y 50% han experimentado una bajada de entre tres y cinco céntimos respectivamente. El resto, sube, el cebo de campo lo hace en un céntimo, tres céntimos suben los marranos y siete los lechones. Los tostones incrementan su valor en un euro.
En el blanco, los cambios los vemos en los tostones con un euro de subida y dos euros los lechones.
En los cereales, subida de un euro para le trigo blando, el centeno, el triticale y el maíz, por dos euros de la cebada.
Por último, en el despiece, nueva bajada del lomo de cebo y el lomo de cebo de campo, en esta ocasión en ocho céntimos. En los magros, la presa baja cinco céntimos, el secreto quince y el solomillo cuesta diez céntimos más.