La sesión de Lonja Agropecuaria de Salamanca nos dejó en la jornada de de ayer nuevas subidas de precios, en lo referente al ibérico, los cereales y el despiece.
En el porcino ibérico sube un céntimo el cebo y dos céntimos el cebo de campo. Los marranos cruzados también nos dejan una subida de cinco céntimos. En el blanco no hay movimientos.
En los cereales, subidas en todas las categorías, así, el maíz sube dos euros, el trigo blando cuesta tres euros más, la avena, el centeno y el triticale cuatro euros y cinco euros la tonelada la cebada.
Por último, en el despiece subida de dos céntimos en las cabezas y de tres céntimos en el lomo de cebo, el lomo de cebo de campo, el tocino de lomo y las costillas. En los magros subidas de entre diez y quince céntimos en todas las categorías menos en el extra, la barriguera y el solomillo que repiten.