El pasado viernes, tras el pregón inaugural, a cargo de la periodista Alba Sánchez, el Ayuntamiento homenajeó a las mujeres choriceras que trabajaron en el sector cárnico en Guijuelo y Comarca, con la exposición ‘Guijuelo y su industria con nombre propio’.
El sábado, la jornada Institucional en la plaza de Castilla y León dio comienzo la edición XXXVII de la Matanza Tradicional de Guijuelo, en la que el alcalde, Roberto Martín y la concejala de Turismo, Sandra Méndez, dieron la bienvenida a los asistentes e invitados.
En este primer día, Pedro Gutiérrez Moya, ‘El Niño de la Capea’, Pedro Gutiérrez, ‘El Capea’ y la periodista de Antena 3 noticias, Elena Salamanca, fueron nombrados Matanceros de Honor ante numerosos vecinos que llenaron la plaza de Castilla y León.