La Feria de Madrid despide en el día de hoy la cita que ha reunido lo mejor de la gastronomía de nuestro país en Madrid Fusión y como no podía ser de otra manera los productos y las marcas de Guijuelo vuelven a ser hoy protagonistas.
Entre las propuestas que hemos encontrado con productos de Guijuelo están las que Salamanca para Comérsela incorpora en su programa de actividades y que reúne por un lado al restaurante Origen con una elaboración de ‘paté en croute de cerdo ibérico de Arturo Sánchez’, mientras que La vermutería del Lilicook creará unos ‘tallarines de oreja ibérica y pil-pil de Ibericos Fisán’.
Por último hay que destacar las degustaciones que ofrecerá desde este stand con productos de Fisán y vinos de la Sierra de Salamanca.