La localidad de Jabugo acogerá este viernes, 18 de noviembre el III Encuentro Nacional del Ibérico.
La cita comenzará a las 9:30 horas con la inauguración por parte del alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez y de forma posterior se llevará a cabo el programa que incluye varias mesas redondas y ponencias.
En la primera mesa redonda, ‘Análisis cualitativo del sector del ibérico en la última década’, tomará parte el presidente de la DOP Guijuelo, Juan Carlos González, además de José Miguel Herrero, director General de la Industria y representantes de las Denominaciones de Origen Protegido de Extremadura, Los Pedroches y Jabugo.
Por otro lado, se abordarán otros temas como la gestión de las empresas del ibérico en la situación de incertidumbre económica y también sobre la comercialización y la comunicación de los productos ibéricos en el mercado.