Cerdos en la dehesa salmantina

Hoy es martes, y eso significa que repasamos las cotizaciones de la Lonja Agropecuaria de Salamanca que se celebró en la jornada de ayer.

La sesión comenzó con fuertes subidas para el cereal: la cebada aumenta su cotización en 6€ y el trigo, la avena, el centeno y el triticale, lo hacen en 5€. Además, el maíz cotiza al alza, 4€ más que la semana anterior.

En la jornada de ayer de la Lonja la atención se centró, sobre todo, en los casos de lengua azul detectados en la Provincia. Los representantes de los productores de vacuno han defendido una estabilidad de precios debido al momento tan complicado del campo.

Y por último, en la mesa del porcino ibérico, ha habido bajadas para los cerdos: 1 céntimo para el cebo y de 3 para el cebo de campo. En relación a los lechones y tostones, repetición de precios para esta semana, además, en cuanto al porcino blanco, el selecto, normal y graso descienden 1 céntimo cada uno, mientras que las cerdas lo hacen en 3 céntimos.

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