La jornada de ayer lunes en la Lonja Agropecuaria de Salamanca nos dejó una subida en lo referente al porcino ibérico de un céntimo para el cebo y el cebo de campo. En el debate los vendedores solicitaron una subida de tres céntimos por la repetición de los industriales. Por lo tanto, otra semana más sin acuerdo en la mesa.
En el resto de categorías no hay modificaciones, misma situación atraviesa el porcino de capa blanca donde impera la estabilidad de precios.
En los cereales, la cebada cuesta un euro más la tonelada, por los dos euros del triticale. En el lado contrario, encontramos al trigo blando con un descenso de un euro, por los tres euros del maíz.
Por último, en relación al despiece y a los magros, el único cambio con respecto a hace siete días lo vemos en el extra con un descenso de diez céntimos.