Tras la no la cotización del cereal de la semana pasada, esta jornada se ha vuelto a cotizar todas las categorías de la mesa de cereales.
En cuanto al porcino, en el ibérico, sube un céntimo el cebo y el cebo de campo, por el descenso de tres céntimos en los lechones. Los tostones pequeños suben un euro la unidad y los grandes descienden un euro.
En el blanco, subidas generalizadas, así el selecto, el normal y las cerdas suben siete céntimos, por tres céntimos del graso. Los lechones cuestan seis euros más la unidad y los tostones cotizan dos euros al alza.
Por último, en el despiece, desciende dos céntimos el tocino de lomo y suben cinco céntimos el lomo de cebo y el lomo de cebo de campo. En los magros suben cinco céntimos la presa de bellota y la carrillera, diez céntimos, la tapilla, el lagarto, el abanico, quince céntimos lo hace la presa y veinte céntimos el secreto y la pluma de lomo