En la mesa del porcino ibérico, nuevo descenso de un céntimo para el cebo y el cebo de campo, al igual que la semana pasada. En el lado contrario, los marranos suben tres céntimos, al igual que los lechones, que lo hacen por quinta semana consecutiva, debido a la alta demanda.
Pos su parte, la Lonja deja de cotizar los cerdos de bellota después de 11 semanas donde no se han modificado los precios fijados en San Andrés.
En el blanco, el selecto, el normal y el graso cotizan tres céntimos al alza. Los lechones también suben, en este caso un euro la unidad, mientras que los tostones repiten.
En los cereales, el despiece y los magros no hay movimientos.
Por otro lado, hay que indicar que el próximo lunes, está previsto que la Lonja se celebre de manera presencial. Desde finales de diciembre los debates se estaban celebrando de manera telemática.