Cerdos ibéricos en la dehesa.Foto.aeceriber.

La sesión de la Lonja celebrada ayer lunes nos deja otra subida de precios en el cebo y cebo de campo, con dos céntimos alza, por el descenso de un céntimo en los tostones de 5 a 8 kg. En el resto de categorías del ibérico no hay movimientos.

En el blanco, la situación es la contraria, con descenso de cuatro céntimos en el selecto y el normal, por el céntimo a la baja del graso y las cerdas. Los lechones no modifican su valor y los tostones cuestan un euro menos.

En la mesa de cereales, otra jornada más de subidas, así el trigo blando cotiza cuatro euros más la tonelada, por los tres euros de la cebada, la avena, el centeno y el triticale.

En los magros cambios al alza en todas las categorías, menos las carrilleras, que mantienen su precio. Por último en el despiece el lomo de cebo y el lomo de cebo de campo cuestan cinco céntimos más.

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