Del 27 al 28 de septiembre el Palacio de Congresos será el escenario de la tercera edición del Foro Internacional del Ibérico.
La cita contará con chefs como Eneko Atxa, del restaurante ‘Azurmendi’ y Oriol Castro, de ‘Disfrutar’, entre otros.
Con esta nueva edición se potenciarán las posibilidades gastronómicas del ibérico y se presentarán las últimas novedades en investigación, nutrición, salud y sostenibilidad ambiental.
Dentro del Foro también se incluye la celebración de la Gastroibérico Week y el III Concurso Internacional de Cocina con Ibérico.