En la jornada de ayer lunes se celebró la primera sesión del año 2021 de la Lonja Agropecuaria de Salamanca.
Por mesas, en la del ibérico, se mantienen los precios para la bellota en sus tres categorías, mientras que el cebo y el cebo de campo aumentan su valor un céntimo. Los lechones de gran partida suben 10 céntimos por los 15 céntimos de los de recogida. En el caso de los tostones no hay cambios. o.
En el blanco, repetición de precios para las cerdas, el selecto, el normal y el graso. Los lechones cuestan dos euros más la unidad y los tostones se dejan tres euros.
En la mesa de cereales y en el despiece no se han producido cambios con respecto a la última sesión.