La localidad Ciudad Rodrigo dentro de la festividad de San Andrés, acogió en la jornada de ayer el comienzo de la cotización de la campaña para el ibérico de bellota.
En el caso del bellota 100%, el precio de arranque es de 2,10-2,30 euros/kg vivo, lo que supone 1,08 euros menos que el pasado año, que partió a 3,18-3,38; el de bellota 75% a 2,00-2,20 euros/kg, un euro menos que el pasado año, 3-3,20, y el de bellota 50% a 1,80- 2,20 euros/kg, el año pasado cotizó entre 2,85-3,05 euros/kg en 2019.
De nuevo esta semana tenemos que hablar de precios a la baja tanto para el blanco como para el ibérico.
Tanto el cebo como el cebo de campo bajan un céntimo, por la repetición de los lechones. Los tostones, ya miran a las Navidades, y así los 5 y 8 kilos suben cinco euros y dos suben los tostones entre 9 y 12 kilos .
En el blanco, el selecto, el normal y el graso caen otros cuatro céntimos y uno las cerdas. Los lechones suben un euro y los tostones suben cuatro euros.
En los cereales, subida de un céntimo para el trigo, la avena, el triticale y el maíz, por la repetición de la cebada y del centeno.
Por último, en el despiece y en los magros no hay modificaciones.