Hoy es martes y por lo tanto les contaremos los detalles de la sesión de la Lonja de Salamanca, con escasos movimientos en relación al ibérico.
Jornada de estabilidad en la sesión de la Lonja Agropecuaria de Salamanca, especialmente nos referimos a la mesa del porcino, tanto en el ibérico como en el blanco, donde se han repetido las cotizaciones de la semana pasada.
En los cereales si encontramos cambios, con subidas generalizadas de dos euros para el trigo, la cebada, la avena, el centeno, el triticale y el maíz.
En el despiece, repetición de precios a excepción de lomo de cebo y el lomo de cebo de campo con una subida de cinco céntimos. Por último, en los magros suben entre cinco y veinte céntimos, el extra, el secreto, la barriguera, el solomillo, la pluma de lomo y la presa.