Nueva sesión de la Lona Agropecuaria de Salamanca y podemos decir que fue una jornada semejante al pasado lunes.
En el ibérico continúa con su linea alcista, así el cebo cuesta tres céntimos más y el cebo de campo sube dos céntimos, en el resto de categorías estabilidad de precios, a excepción de los marranos ibéricos cruzados que cotizan diez céntimos más.
Por su parte, el blanco se mantiene sin cambios y repite precios en el normal, el graso, el selecto y las cerdas, además de los tostones y los lechones.
En los cereales, tras varias semanas al alza, esta semana se ha impuesto la estabilidad. Solo modifican su valor la avena y el maíz con un aumento de un euro la tonelada.
En el despiece, encontramos cambios en el lomo y el lomo de cebo con una subida de diez céntimos y en las costillas peladas, con un aumento de siete. En los magros, subidas generalizadas en todas las categorías de entre cuatro y quince céntimos.